Lakto-ovo-vegetar, dag 1: Det er umiddelbart hårdere, end jeg troede.. Frokost: en halv agurk.. Aftensmad: selleribøf.. Bønnerne er sat i blød til morgendagens bønnepostej..
Det er hårdt at være planteæder.. Rettelse: planteæder, der supplerer med æg og mælkeprodukter.. Lakto-ovo-vegetar, som det hedder på godt dansk.. Tjææk..
Noget, der er gået op for mig er, at det er sådan ca. 100 gange lettere at gå i køleskabet efter et eller andet spiseligt, når man er altædende! Rester fra gryderetten i går? Haps! En leverpostejsmad? Haps! Bacon? Haps!
Når man er vegetar er der sådan ca. intet spiseligt i en gennemsnitsdanskers køleskab.. Stort set alle de madvarer, der er lige til at tage frem og spise, indeholder een eller anden form for kød (left-overs, pålæg etc.), og alt andet kræver en form for tilberedning.. Frokosten i dag? En halv agurk! Haps?? Det var det eneste, jeg kunne finde i køleskabet, der ikke på een eller anden måde krævede nogen særlig fysisk aktivitet eller tilberedning fra min side.. På et tidspunkt blev jeg så sulten, at selv mit bonzaitræ i vindueskarmen så appetitligt ud! Må jeg her bringe en advarsel: don't do it! Det smager af jord..
Det bliver en udfordring, men jeg skal sgu nok komme igennem.. Bare stop mig, inden jeg begynder at sige som en gulerod!
